topinambur

カカオハンターズのコース

2026-01-09T23:13:00+09:00

「カカオハンターズのコース」

2026年2月22日(土)&23日(月.祝日)

両日共に昼の部12:00〜

　　　　夜の部18:00〜

完全予約制でそれぞれ6名様を定員とさせて頂きます。

品数は7品ほどになる予定です。

今まで登場したものもあれば、バージョンアップしたもの、新作もあります。

価格は、税込み13000円とさせて頂きます。

ご不便をお掛け致しますが、お支払いは現金のみとさせて頂きます。

様々な経費や食材の高騰、皆様もよくご存知の通りチョコレートの値段も以前よりはかなり上がっていますので、大変心苦しいのですが値上げをさせて頂きました。

本当に悩んで、無理してでももう少し安くした方が皆様への負担が少しでも少なくなっていいんじゃないかとも思いましたが、今年カカオハンターズが13年目ということを思い出し、同じ13という数字が入っているこの価格でご提供させていただく事に自分自身も納得しました。

ですが毎年上がっていくというわけではありませんのでご安心を。

カカオハンターズのチョコレートが大好きで、代表の小片さんの探究心や人柄に魅せられ、カカオハンターズという存在そのものの虜になってしまった人達は僕の周りにたくさんいます。僕ももちろんそのひとり。

カカオハンターズがたくさんの縁を繋いでくれて、たくさん素敵な経験をさせてくれて、そして今やチョコレートを使った料理といえばtopinamburと言っていただけるほどとなりました。

今回のコースではカカオハンターズのチョコレートそれぞれの個性や、そのまま食べた時には気付かなかったような魅力を皆様に知っていただけたらと思います。

少人数での開催ですので料理を食べながら、様々なお話もできたらいいなと思っています。

毎年おひとり様で参加される方も多くいらっしゃいますので、おひとり様でも気兼ねなくご予約下さい。

アレルギーや食べられないものがあるお客様も遠慮なく、とりあえずご相談下さい。

お待ちしております。

ご予約は各SNSのメッセージで受け付けます。

・お名前

・お電話番号

・ご人数

・ご希望の日時

・食べられないものやアレルギーがございましたら、そちらも

《カカオハンターズのコースとは？》

前菜から最後のデザートまで、全ての料理にカカオハンターズのチョコレートを使ったコース料理。

チョコレートを農作物、発酵食品として、素材として捉えてチョコレートの種類による香味の違いを温度、状態、合わせる食材などによって、それぞれの魅力を引き出します。

その唯一無二な独創性のため、チョコレートを扱うプロの方も「想像してたのとは全く違った」と驚かれるほど。

チョコレートの新しい魅力に気付かれることと思います。

リンクに以前「大阪ほんわかテレビ」で紹介していただいた時の映像もありますので、良かったらご覧ください。

クリスマス用のリゾットを詰めたローストチキンのご予約受付中。

2025-11-18T11:19:00+09:00

12月23日火曜日のイルアエルにて

「リゾットを詰めたローストチキン」を完全予約制で販売いたします！

毎年クリスマスの3日間限定で予約販売をしていた「リゾットを詰めたローストチキン」を今回は12月23日11:30 〜14:30の間のお渡しで販売いたします。

お渡しする場所は、第2、第4火曜日にランチをさせてもらっているイルアエルです。

当日はランチもやっていますので受け取りがてら、是非ランチもお召し上がり下さい。

チキンは雛鳥(約800g)なのでお二人で食べてちょうどいいくらいだと思います。

食べやすいように中の骨は抜いてリゾットを詰めています。

この1年で物の値段もずいぶん上がりましたが今年1年の感謝の気持ちも込めて、価格は去年と同様お値段据え置きの税込み¥3800でご用意させていただきます。

ご希望の方は

・お名前

・お電話番号

・ご希望数

以上を明記の上、僕の方までメッセージをお送り下さい。

折り返しご連絡させていただきます。

ご予約の締め切りは、11月30日までとさせていただきます。

受け取り場所は、和田萬さん運営のイルアエルにて、12月23日(火)11:30 〜14:30の間でお願いします。

住所：〒530-0046 大阪府大阪市北区菅原町９−５

ご連絡お待ちしております。

出張料理と食の体験・企画のご案内を新設。

2025-10-07T23:20:00+09:00

こんなこともやります！ということで、お仕事のご依頼の参考になればと新しいページを新設いたしました。

是非ご覧下さい。

出張料理と食の体験・企画のご案内

「男の料理教室」開催決定！

2025-10-05T20:41:00+09:00

11月15日(土)と11月29日(土)に「男の料理教室」を開催します。

両日とも12:00から2時間ほどを予定しています。

テーマはズバリ「男のクリスマス料理」

場所は芦屋にあるサブスタイルさんのサロンをお借りして行います。

クリスマスに家族や大切な人に料理を作ってあげたいと少しでも思った方。

料理教室に興味はあるけど、女性と一緒というのはちょっと気恥ずかしくて、とお思いの方。

包丁も握った事もない料理初心者の方。

プロなんだけど、という本職の方。

男性の方なら、どなたでも参加できます。

参加費、6000円(材料費込み)

持ち物、筆記用具、汚れるといけないのでできればエプロンも

場所/〒659-0091兵庫県芦屋市東山町11-34

ご希望の方、ご質問も遠慮なくメッセージをお送り下さい。

お待ちしております。

締め切りは開催日より1週間前となりますので、早めのご連絡をお願いします。

インスタ、facebook、LINEでメッセージをお待ちしております。

［講師］

佐野精彦(topinambur)

　辻調理師専門学校卒業

　イタリア料理専攻科終了

　辻調理技術研究所フランス・イタリア料理研究課程卒業

今年の2月まで西宮市の苦楽園で約10年間イタリア料理店topinamburのオーナーシェフとして働き、現在はフリーランスの料理人として活動中。

自身の店舗も含め様々なイタリア料理店で約30年間働き、今は発酵やチョコレートを使った独自の料理を探求中。

10月10日(金)十日市出店

2025-09-29T09:17:00+09:00

10月10日金曜日は10:00より西宮神社の境内で開催される招福縁日十日市に復帰します。

今回も藤井ファームさんとの合同出店です。

topinamburはフォカッチャサンドを出品。

苦楽園で50年もの間、自然農をされている藤井ファームさんのお野菜もたっぷり使っています。

ピーマンは皮ごとヘタごと。ピーマンのヘタと種の部分が本当に美味しいんです。

豚肉、ピーマン、きのこ、空芯菜、ドライトマト、そしてさらにちょっと驚きの素材が加わりますので、それは是非当日お確かめ下さい。

たっぷりの具材とボリュームで、税込み1000円でご用意しておりますので、是非遊びにいらして下さいね。

お菓子も少しですがご用意するつもりでいますので、お楽しみに。

9/30はイルアエルでランチ

2025-09-24T10:55:00+09:00

9/23は大阪のイルアエル(シェアキッチン)にてランチをしていました。

祝日という事もあって、たくさんのお客様にお越しいただきまして、ありがとうございました。

西宮の苦楽園で店をやっていた時のお客様もご主人様のお誕生日祝いにお越しくださり、心癒される営業でした。

イルアエルでは第2火曜、第4火曜、第5火曜にパスタランチをやっています。

というわけで、来週9月30日の火曜も11:30から14:30までランチをしていますので是非お越し下さい。

暑さも和らぎ、日中もかなり過ごしやすくなってきました。

イルアエルには縁側のようなテラス席もあり、そちらではペット連れでお食事も楽しめます。

店の前は車通りもほとんどなく落ち着いた雰囲気で、今からの季節は気持ちよさそうですよ。

来週のメニューはまた追ってお知らせさせて頂きますので、どうぞ宜しくお願い致します。

6月の予定

2025-05-29T08:18:00+09:00

6月10日
　 24日　第2・第4火曜日は大阪北浜のイルアエルにてランチ営業をします。
　　　　11:30〜14:30まで

6月29日(日)
　 30日(月)　「隠れ家レストランはじめます」
　　　　　 12:00スタート。両日共6名様限定の完全予約制です。
　　　　　芦屋の一軒家で上質なひと時をお過ごし下さい。

現在の予定は以上です。

5月の予定

2025-05-21T21:40:00+09:00

遅くなりましたが、5月の予定です。

　5/6(火)ヒトトバ神戸岡本店でランチ営業です。

＿＿＿＿当日はご予約で満席です。

　5月10日(土)16:00〜21:00

　5月11日(日)16:00〜21:00

上記の2日間、楽市楽座ナイトマーケットにて出店しております。

車でしかお越しいただけないのですが、阪神尼崎駅より無料のシャトルバスも出ております。

当日の出し物は、牛もつ煮込みのサンドと鶏肉とキノコの煮込みサンドです。

熱々の煮込みをパンに煮汁ごとかけてサンドしてお召し上がり頂きます。

前回はおかわりをしてくださり、おひとり様で4つもお召し上がりくださった方もいらっしゃいました

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会場名　　　尼崎万博P＆R駐車場隣接地

会場住所　　兵庫県尼崎市船出特設会場

　　　　　　(尼崎フェニックス事業用地)

アクセス　　【お車でのお越しの場合】

　　　　　　阪神高速5号湾岸線尼崎東海岸出口より約5分

　　　　　　【公共交通機関の場合】

　　　　　　阪神尼崎駅よりタクシーで約11分

　　　　　　阪神尼崎駅から会場への

　　　　　　シャトルバスもあります。

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　5月13日(火)と5月27日(火)

　それぞれ11:30〜14:30まで

毎月第2と第4火曜日は大阪北浜のイルアエルにてランチをやっています。

是非気軽にお立ち寄り下さい。

　5月18日(日)は「よもぎの日」

11:30〜13:00までtopinamburのランチ(ヨモギのパスタを作ります)

メニューはまた後日お知らせさせて頂きます。

14:00〜藤井ファームの「よもぎ餅」←つきたてが食べられます

場所は先月コラボレッスンをさせて頂いた芦屋のサブスタイルさんのサロンです。

2月で店舗としての営業は終了しました。

2025-04-10T07:11:00+09:00

2015年より約10年の間、西宮の苦楽園でやっていたお店は2025年2月をもって終了いたしました。

最後の2月は遠く離れたところからもたくさんのお客様にお越しいただき、毎日が感謝と感動で埋め尽くされていました。

本当にありがとうございました。

今後は店舗を持たずにもっと自由に料理人としての活動をしていきたいと思っています。

今後の活動やスケジュールなどはまたこちらのホームページや各SNSでお知らせさせて頂きますので、今後ともどうぞ宜しくお願い致します。

12月から2月までの大まかな予定

2024-12-04T10:43:00+09:00

閉店の発表をして以来、毎日たくさんのお客様がいらしてくださり、閉店を惜しむ声と共にとても嬉しい言葉をたくさん頂いています。

でも一番多くいただいた言葉は、僕が想像もしなかった言葉でした。

今年最後の今月は26日(木)を最後の営業とさせて頂きます。

そのあとは大晦日にお渡しのお正月用のおせちの制作に取り掛からせて頂きます。

年始は毎年ご予約いただいております1月2日の貸切りディナーよりスタート。

1月3日より通常営業です。

翌2月いっぱいでファイナルとなります。

今月と1月、2月もかなりご予約でうまりつつあります。

もしご来店をお考えのお客様がいらっしゃいましたら、とりあえずご連絡でも先に下さい。

あとどんなご要望でも、「これはダメだろうな」と思うようなことでも、とりあえずご相談下さい。

全てのご希望にお応えできるわけではありませんが、できる限りのことをしたいです。

僕は特定の方だけを特別扱いしません。

うちの店に食事を楽しみに来てくださる全てのお客様を特別扱いさせて頂きます。

また追ってアナウンスさせて頂きますが、既にたくさんお問い合わせを頂いております毎年恒例のクリスマス用リゾットを詰めたローストチキンは今年も販売させて頂きます。

販売日は21日（土）から25日（水）までです。

曜日の関係で今年は少し長めに販売させて頂きますが、数量限定なので事前予約が必要となります。

当店でのお渡しで、基本的には13:00〜18:00の間となります。

クリスマスの食卓を彩る一つに加えていただけると嬉しいです。

そして当店のファイナルを飾る「カカオハンターズのコース」にも、もうすでに何件もご予約をいただいております。

カカオハンターズのチョコレート尽くしのイノヴェイティブな料理の数々をお楽しみいただける「カカオハンターズのコース」は1月20日(月)〜2月28日(金)まで、3日前までの完全予約制でランチタイム、ディナータイム共にお楽しみいただけます。

価格は税込み¥10000です。

閉店を惜しむお客様からいただいた一番多かった言葉は、「料理をやめないで欲しい」でした。

まさかそんな言葉を多くのお客様に言っていただけるなんて思ってもみなかったし、本当に嬉しかったです。

料理を通してお客様とちゃんとコミュニケーションが取れていたことを感じられました。

まだこの店でやりたい事があります。

2月の閉店まで年末年始の休みがあったり2月は短かったりするので、残りは3ヶ月もありませんが、最後まで手加減なしの全力で駆け抜けますので是非お店まで足をお運び下さい。

どうぞ宜しくお願いします。

大切なお知らせ

2024-11-11T21:52:00+09:00

【お知らせ】

2025年2月いっぱいでtopinamburを閉店することを決心しました。

たくさんの方々に可愛がっていただいたこのお店を閉めてしまうのは僕自身も残念ですし、本当に寂しいです。

残り4ヶ月。

まだまだやりたい事も、アイディアも、山のようにあります。

残りの4ヶ月間でそんな思いをできる限り形にしたいと考えています。

ですので2月までに1度ではなく、是非何度でも足を運んでいただけたらなと思ってます。

特に2月に予定しております「カカオハンターズのコース」は僕の料理人としての集大成でもあります。

次のtopinamburの展開も構想上ございますが、レストランという形態だからこそ体感していただけるお料理がたくさんございます。

笑顔でお迎えしますので、体も心も喜び満たされるお料理を食べにいらしてください。

残り4ヶ月、どうぞよろしくお願いいたします！

今週はTAKE OUT WEEK開催中！(21日(月)〜27日(日)まで)

2024-10-21T16:01:00+09:00

今週はTAKE OUT WEEK！

本日、月曜日から日曜日までの1週間をテイクアウトウィークとして、テイクアウトできる様々なお料理をお知らせします。

テイクアウトできる商品は毎日増えていきますので、是非この1週間はインスタや公式LINEを毎日チェックして下さいね。

まず本日1日目のラインナップ

[パスタ]

・モッツァレラのトマトソース

・蘭王のカルボナーラ

・りんごと鶏肉のペペロンチーノ(辛め)

・藤井ファームさんのピーマンとキノコのペペロンチーノ

　　パスタは全て¥1300(税込)

[肉料理]

・豚肩ロースのソテー

　　¥2100(税込)

・大山鶏もも肉のロースト

　　¥2300(税込)

全てお得なテイクアウト価格となっています。

商品のお渡しは当店で、12:00~16:00までの間とさせて頂きます。

お引き取りのお時間に合わせて調理いたしますので、お手数ではありますがご希望時間の1時間前までにお電話かメッセージでご予約をお願いします。

※テイクアウトウィーク最終日の27日(日)のお渡し時間は、12:00~14:00とさせて頂きます。

「お名前」

「お電話番号」

「ご希望の商品」

「お引き取りのお時間」

以上をお伝え下さい。

お好きな時間、お好きな場所でトピナンブールのお料理をお楽しみ下さい。

今週の予約状況(9/12今現在)

2024-09-12T07:31:00+09:00

9/12(木)の朝、今現在の予約状況です。

◯←空席あり

△←若干、空席あり

×←満席、もしくはお休み

ご予約は、SNSのメッセージ、公式LINE、ホームページの予約フォーム、お電話にて受け付けております。

当日のご予約はお電話でのみの受け付けですのでお気を付け下さい。

ランチタイムのお時間が変わりました

2024-09-05T06:32:00+09:00

ランチタイムが12:00~14:00(Lo.)になりました。

14:00までにご入店して頂けましたら大丈夫です。

15:00が閉店となります。

お待たせしました！「桃の冷製カッペリーニ」はじまりました！！

2024-07-10T22:56:00+09:00

「桃の冷製カッペリーニ」

お待たせ致しました。

今年は去年よりも少し遅れましたが、やっと明日より登場です。

こだわりの冷製カッペリーニ。

今年はさらにこだわりポイントが増えました。

桃を使った冷たいパスタですが、デザート系ではなくお食事系です。

「何味ですか？」と聞かれるのですが、桃味なのです。

カベルネ・ソーヴィニヨンでできた8年熟成の赤ワインビネガーで酸味と旨味を、シチリアの海塩で塩味を付けて、そこにピーチピューレと米油を加えてソースとします。

そのソースで茹でて冷やしたカッペリーニ(極細麺)を和えて皿に盛ります。

トッピングに桃をたっぷりのせ、プチトマトとバジルを散らし、バルサミコソースを垂らして完成。というのが去年だったのですが、今年は更にその上からカカオハンターズのホワイトチョコレートを削りかけます。

ランチパスタにプラス¥300(税込み¥330)でこちらの桃の冷製カッペリーニに変更できます。

こちらはご予約なしでもご注文できますが、売り切れの場合もございますのでご予約して頂いた方が確実です。

招福縁日十日市出店(西宮神社にて)

2024-06-06T12:52:00+09:00

今月6月10日(月)も10:00~14:00まで西宮神社の境内で開催される十日市に出店いたします。

今回は自家製パンに鶏胸肉と苦楽園で自然農で育ったお野菜を醱酵、熟成させたのもをたっぷり挟み、酸味も効かせたさっぱり味のサンドを売らせて頂きます。

お一つ、税込み¥800

皆様のお越しをお待ちしております。

招福縁日十日市出店(西宮神社)5月10日金曜日

2024-04-22T07:20:00+09:00

5月10日(金)は、西宮神社の境内で開催されます「招福縁日十日市」に出展いたします。

朝10時頃からお昼の2時までです。そこでしかお食べいただけないメニューですので、お時間がございましたら是非お越し下さい。

2月限定「カカオハンターズのコース」

2024-01-25T08:24:00+09:00

イタリア料理の枠にこだわらず、独自の料理を追求しはじめたきっかけはカカオハンターズのチョコレートとの出会いが始まりでした。

「チョコレートはお菓子」「デザート」そんな概念さえも取り払う味と香りでした。

料理人はいい素材に合うと自然と料理が浮かびます。

僕が初めてトゥマコ82％を口にした時に頭に浮かんだのは、フォアグラを使った料理でした。

それ以来、僕はチョコレートを素晴らしい素材の一つとして料理に取り入れています。

固定概念を捨てることにより、チョコレートは更に可能性を広げ、思いもよらない表情を見せて僕を魅了させます。

カカオハンターズのコースは、全ての料理にカカオハンターズのチョコレートを使い、その魅力を多方面から表現した料理ばかりです。

今まで体験したことのない新体験を是非、体感して下さい。

料理におけるチョコレートはきっと心まで満たしてくれます。

食べ終わる頃には、チョコレートの概念が変わっていることをお約束します。

カカオハンターズとは

CACAO HUNTERSはコロンビアで現地のスタッフと共にカカオ栽培から醗酵、焙煎、製品化まで行っています。

権威ある国際的なチョコレートの品評会であるInternational Chocolate Awardsでも金賞をはじめ、多くの賞を受賞し、世界的にも評価の高いチョコレートメーカーです。

そしてCACAO HUNTERS JAPANの代表でもあるカカオハンター®︎小方真弓さんは、チョコレート好きなら知らない人はいないほどのレジェンド的存在です。僕のように小方さんの人としての魅力に惹かれて、チョコレートに魅了されていった人は相当多いはずです。

ここでは語り尽くせないCACAO HUNTERSの魅力は是非、CACAOHUNTERSのホームページでご覧下さい。

CACAO HUNTERSのホームページ

苦楽園メルカート3

2023-11-17T07:05:00+09:00

11月26日日曜日11：00〜16：00(売り切れ次第終了)

第３回苦楽園メルカート開催‼︎

今回も豪華メンバーが当店topinamburに集結します。

　ちょこれいじ(クラフトチョコの伝道師)

Mompeti via cacao(中津のクラフトチョコ革命児)

beinelmilel（ヴィーガン、グルテンフリーを芸術的なお菓子で実現）

　BAKER(芦屋で自家製酵母を使いパンやお菓子を焼く超人気店)

藤井ファーム(苦楽園で40年以上前から自然農をされている農家さん)

今回はスペシャル尽くし！

藤井ファームさんはなんとオープンカウンターでお料理をご提供。

そしてそれ以外のメンバーはチョコレートをテーマに様々な商品をご提供させて頂きます。

詳細、最新情報は是非、インスタグラムをご覧下さい。

お正月用二段お重のご予約受付け

2023-09-23T22:41:00+09:00

「お正月用の2段お重(6.5寸)、ご予約受付中です」

スペース的なことや、全て１人で作ることなど諸事情がありまして、あまりたくさんはご用意できませんが、今年もご予約をダイレクトメッセージやお電話で受け付けております。

価格は2段のお重を1 セットとして25,000円(税込み27,000円)でご予約を受け付けております。

お代金の方は、12月31日14:00〜17:00のお渡しの時に商品と引き換えでお願い致します。

内容はトピナンブールらしい「発酵」を使ったり、素材自体にこだわった内容とさせていただく予定でいます。

なお予定数になり次第、ご予約の受付は終了させていただきます。

どうぞよろしくお願いします。

「自然農野菜と醗酵」

2023-06-02T12:22:00+09:00

2023年6月18日(日) トピナンブール店内イベントのお知らせ。

「自然農野菜と醗酵」

ここ苦楽園で40年以上前から自然農法をされている藤井ファームさんのお野菜をトピナンブールならではの視点で醗酵などを取り入れながら調理したワンプレートランチをご提供いたします。

お料理は全てプラントベースで、グルテンフリーです。

価格はおひとり様、2500円(税込み)

お飲み物は追加オーダーという形で、当日ご注文していただけます。

一斉スタートでお時間は、3部制にさせて頂きます。

10:30~11:45

12:00~13:15

13:30~14:45

ご希望の方は、お名前、お電話番号、ご人数、ご希望のお時間、何かアレルギーがございましたらそちらも合わせて、お電話か、各SNSで直接メッセージを送って下さい。お電話でもお受け致しております。

心と体が喜ぶ食の世界をお楽しみ下さい。

3/12(日)「神前ストロベリーのコース」

2023-03-05T09:31:00+09:00

「神前ストロベリーのコース」開催します。

突然ではありますが、3月12日(日)に「神前ストロベリーのコース」を開催いたします。

12:00より一斉スタート。完全予約制、8.000円(税込み)。

只今よりご予約受付け開始です。

「神前(カンザキ)ストロベリー」恐らく皆様初めて耳にする名称だと思います。

「神前ストロベリー」とは、鳥取県産のイチゴなのですがもちろんただのイチゴではありません。

農薬不使用、有機肥料ですらどうしても必要な分を少しだけ使用するのみ。

養分をたくさん与えると糖度も上がりサイズも大きくなりますがそれはしません。

ほんの10年ほど前には考えられなかった無農薬のイチゴ。

それほどイチゴは虫が付きやすく栽培も大変だとおうかがいしたことがあります。

栽培方法もさまざま。

甘さを追求するあまり糖蜜やステビアを葉面散布したりする農家さんも・・・。

「神前ストロベリー」は可能な限り自然に近い形で育てられています。

農薬やなるべく肥料も与えずに育てるために最も着目したのは、土でした。

元気な土で育ったイチゴの葉は分厚くて硬く、虫も食べることができません。

結果虫がつく事もなく、農薬も必要なくなります。

余計なものを加えていないので、本来のイチゴの味や香り、独特の密度の高さと食感が楽しめます。

この「神前ストロベリー」は、数も非常に限定され、今季は一般流通はしていません。

そしてこのイチゴの名称ともなっています神前神社に売上の一部が修繕・管理費として寄付されるようになっています。

去年から待ち構えていたイチゴですが、本日急遽入荷することが決まりましたので取り急ぎお知らせまで。

ご予約は、メッセージやお電話でお承り致します。

メニューの詳細はまた決まり次第お知らせさせて頂きます！

うちならではの、神前ストロベリーを存分に味わっていただけるコースにします。

手軽でお得なコースができました！

2023-02-02T21:58:00+09:00

「ブォングスタイオのコース」3800円(税込み)

パスタランチよりも前菜が少し豪華で、パスタが2種類も食べれて、メイン料理まで付いているお得なコースが登場しました。

少ししっかりとランチを楽しみたいけど、トピナンブールランチコースよりも手軽なものがいい方にぴったりです。

こちらのコースは2名様以上でのご注文とさせて頂いておりますおります。

キクイモとホワイトチョコレートのスープが始まりました！

2022-12-14T06:42:00+09:00

お待たせいたしました！

昨年も大変ご好評を頂きました地元苦楽園で自然農法をされている藤井ファームさんのキクイモと、カカオハンターズのホワイトチョコレートを使ったスープが今年も始まりました。

ランチタイムはトピナンブールランチかアラカルトでもご注文いただけます。

ご予約はお電話か、当日以外は各SNSのDMでも

受け付けております。

2022.12月年内の営業について

2022-12-11T01:47:00+09:00

年内は12月25日(日)までの営業とさせて頂きます。

年始は4日より通常営業となります。

本年もありがとうございました。

来年もどうぞ宜しくお願い致します！

真夏のチョコレートのコース開催！

2022-08-01T00:00:00+09:00

8月限定でチョコレートづくしのコースを開催します。

3日前までの予約制です。￥4800（税込み）

カカオハンターズやトモエサヴールの製品を使って前菜、スープ、ラビオリ、パスタ、メイン、デザートを作らせて頂きます。

まん延防止等重点措置発令中の営業について

2022-03-01T21:53:00+09:00

まん延防止等重点措置発令中は、ランチタイム、ディナータイム共に予約制とさせていただいております。

ランチタイムは3組様限定で11:30〜13:00(14:00閉店)

ディナータイムは2日前までの予約制1日1組様のみの完全貸切営業。17:00〜20:30(21:00閉店)

どうぞよろしくお願い致します。

9月のお休みです

2020-08-31T23:16:00+09:00

9月は、2日(水曜)、9日(水曜)、17日(木曜)、23日(水曜)、29日(火曜)、30日(水曜)をお休みとさせて頂きます。

尚、引き続きランチタイムは3組以上入店する事はできません(予約優先)。

ディナータイムは、前営業日15:00までの完全予約制で、1日1組限定の貸切営業のみとさせて頂きます。

8月のお休みです

2020-07-31T11:53:00+09:00

やっと梅雨も明けて、いよいよ夏本番ですね。

今月8月は、5日(水曜)、6日(木曜)、11日(火曜)、12日(水曜)、18日(火曜)、19日(水曜)、26日(水曜)をお休みとさせて頂きます。

なお引き続き、ランチタイムは一度に入店できますのは3組様までで予約優先。

ディナータイムは前営業日の15時までの受け付けの予約制で、1日1組様限定の完全貸切営業とさせて頂いております。

安心して、ゆっくりと食事を楽しんでいただけますよう細心の注意を払って、皆様のお越しを心よりお待ちしております。

※急な買い出しや、仕込みの為に臨時休業させて頂く場合もございます。

　なるべくお電話でご確認頂きますようにお願い致します。

6月のお休みです。

2020-06-01T11:35:00+09:00

緊急事態宣言解除となりましたが、皆様の不安を少しでも和らげて、楽しくお食事できますように、6月も引き続きお客様の人数を制限しての営業とさせて頂きます。

ランチタイムは、3組限定(予約優先)です。

ディナータイムは、前日までの完全予約制で1組限定、完全貸切状態での営業です。

6月のお休みは、2日(火曜)と毎週水曜日をお休みとさせて頂きます。

なお、急な買い出しや仕込みにより臨時休業とさせて頂く場合もございますので、なるべくお電話でご確認下さいませ。

今月もどうぞ宜しくお願い致します。

一刻も早く、当たり前の日常が戻りますように。